生物学实验室位于1-308, 面积80平方米，每次实验可容纳学生32人。主要面向食品质量与安全专业学生开设细胞生物学、基因工程等实验课程。其次是承担学生毕业论文以及教师的科学研究等方面的任务。实验室现有人员7人，其中教授2人，副教授2个，讲师2个，实验员1人。主要仪器设备有：光照培养箱、超声波细胞粉碎机、恒温水浴摇床、冷冻箱、超净工作台等。