为激发学生的创新创业热情，结合专业探索创新创业方向，10月26日下午，材料与食品学院副院长李琳、校创新创业学院黄晓红老师和材料与食品学院师生代表共30人前往青岛啤酒（珠海）有限公司参观学习。

青岛啤酒（珠海）有限公司热情接待了我校师生，公司党工团经理彭小芹带领大家参观了青岛啤酒历史馆，观看了公司发展历程视频，了解了青岛啤酒的品牌精神、制作理念与企业文化。在历史馆二楼，彭小芹经理介绍了青岛啤酒的原料特点和企业文化战略，通过模型展示与视频动画让大家认识了麦芽、酵母与啤酒花在啤酒生产中的作用，师生在多功能展示厅观看了啤酒生产的工艺流程图后，品尝了公司新鲜制作的原浆啤酒，感受麦芽的香气。

随后，该公司党委书记、董事长兼总经理檀二苗在会议室作了题为“创新驱动 战略导航 推动企业高质量发展”的专题讲座，介绍了公司的概况、发展历程以及高质量发展的过程。他说，在快速发展阶段，公司抓住行业发展所带来的机遇，加强规范生产，优化管理模式；到了经济波动时期，市场需求逐渐饱和，公司明确未来方向和发展战略，开启二次创业；现今在高质量发展阶段，面对机遇与挑战并存的时代环境，公司明确自身定位，不断创新，升级包装与研发新产品，拓宽消费人群，提升核心竞争力。他表示，公司有如今的发展，除了得益于管理与运营模式改变带来的品质与效益提升外，还有不可或缺的两个支撑：高效能的团队与特色企业文化。现场师生与企业代表进行了互动，围绕着学生实习、生产工艺等问题进行了深入交流。

此次参观学习，加强了校企交流，让师生近距离接触到了啤酒的制作工艺与流程，了解到了原料与工艺生产之间环环相扣，意识到企业发展过程中需要不断发展创新，才能成为行业的标杆。